Vybraná doprava při objednávce nad 1 200 Kč ZDARMA.

Etiopie Dimi Tula

Kód: 1864/250 1864/1KG 1864/251 1864/1 1864/3 Zvolte variantu
Filtr
Značka: Dos Mundos
370 Kč 1 420 Kč 351,50 Kč 1 349 Kč 0 Kč od 0 Kč
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

    Etiopie Dimi Tula

Chuťový profil: broskvový koláč, květový med, karambola, mateřídouškový čaj

Oblast: Uraga, Guji

Zpracovatelská stanice: Dimi Tula

Odrůda: 100% arabica heirloom

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška:  1 900 – 2  000 m.n.m. 

Sklizeň: leden 2024

Etiopie Dimi Tula

Chuťový projev kávy

Naše nová káva z Etiopie je perfektní volbou pro ty, kteří milují svěží a ovocné chutě. Tato káva se vyznačuje sladkostí se střední kyselostí a nabízí bohatý chuťový profil broskvového koláče, květového medu, karamboly a jemných tónů mateřídouškového čaje. Díky promytému zpracování je tato káva velice čistá a lehká, což z ní činí ideální kávu k letnímu osvěžení. 

Etiopie Dimi Tula

Tato káva pochází z regionu Uraga v oblasti Guji, známého svou bohatou kávovou kulturou a ideálními podmínkami pro pěstování kávovníků. Místní farmáři zde pěstují původní etiopské odrůdy ve vysokých nadmořských výškách od 1900 do 2400 metrů, což přispívá k výjimečné kvalitě jejich kávy. Zpracovatelský závod Dimi Tula sehrává klíčovou roli v produkci této kávy a pečlivě dohlíží na každý krok procesu, aby zajistil nejvyšší možnou kvalitu výsledného produktu. Sklizeň proběhla v lednu 2024, kdy jsou kávové třešně pečlivě vybírány a zpracovávány. Uraga nabízí úžasné scenérie etiopské přírody a ideální podmínky pro pěstování kávy.

Promyté zpracování této kávy je zásadní pro dosažení jejího čistého a jasného chuťového profilu. Po sklizni jsou kávové třešně důkladně očištěny a fermentovány ve vodě, což umožňuje odstranění dužiny a zvýraznění přirozených chutí zrn. Tento proces zajišťuje, že každé zrnko si zachovává své jedinečné chuťové vlastnosti a přináší do šálku svěží a osvěžující tóny. Po fermentaci jsou zrna rovnoměrně sušena na slunci, což zajišťuje zachování všech aromatických složek. Díky této pečlivé metodě zpracování si káva udržuje svou svěžest a komplexnost, což ji činí ideální volbou pro filtrovanou přípravu během letních měsíců.  

Etiopie Dimi Tula

Doporučená příprava na V60

15 g

množství kávy

250 ml

množství vody

2:30 min

čas extrakce

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Filtrované přípravy
Země původu: Etiopie
záloha: 1864/251:3;1864/1:1