Kavárenská akademie

Kód: 1749

Novinka Kurz online

19 500 Kč

Skladem (>5 ks)

Můžeme doručit do: 3.1.2025 Možnosti doručení

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Koncept, administrativa, výběr místa, základy AI pro tvorbu kavárny

První měsíc věnujeme základům - od tvorby konceptu a silného brandu, přes klíčovou administrativu, včetně zásad hygieny, požadavků hasičů, interakcí se stavebním a živnostenským úřadem, až po výběr ideální lokality nebo využití AI v kavárenském podnikání.

Finanční plán, cenotvorba, tvorba menu, tvorba baru

Druhý měsíc se ponoříme hlouběji do financí - budeme pracovat se vzorovým s finančním plánem v Excelu, naučíme vás, jak efektivně přistupovat k cenotvorbě, jak sestavit lákavé menu nebo jak postavit bar, který bude sloužit vám a ne vy jemu.

Marketing a sociální média, výběr dodavatelů a kávy

V třetím měsíci kurzu prozkoumáme marketing a online prezentaci vaší kavárny, od sociálních médií po webové stránky. Zaměříme se na výběr dodavatelů a na to, jak vybrat tu nejlepší kávu pro vaše zákazníky.

Nábor zaměstnanců, systémy pro hladké podnikání. Bonus: Espresso kurz

Na závěr se zaměříme na klíčovou oblast náboru zaměstnanců a strategie, které vám umožní efektivně řídit váš podnik bez nutnosti být neustále na pracovišti. Probereme systémy a postupy, které zajistí hladký chod vaší kavárny. Na závěr online espresso kurz

Adéla Zugarová

průvodkyně Kavárenské Akademie. Adéla je zkušená podnikatelka a vášnivá expertka v oblasti kavárenství s více než desetiletou praxí. Její cesta zahrnuje úspěšné vedení dvou vlastních kaváren a pražírny kávy, stejně jako rozvoj dvou kávových značek. S více než 80 velkoobchodními partnery a přes 100 konzultací podnikatelských plánů má bohaté zkušenosti, které s vámi bude nadšeně sdílet. Navíc působí jako mentorka v neziskové organizaci M@rter. Slova Adély: "Jsem připravená vám předat svoje zkušenosti v unikátním kurzu podnikání v gastronomii."

Plánujete otevřít vlastní kavárnu nebo gastropodnik a chcete získat komplexní znalosti o všem, od finančního plánování po výběr kávy a efektivní marketing.

V oblasti gastronomie se již pohybujete, ale toužíte rozšířit své dovednosti a pochopení podnikání, včetně správy týmu, výběru dodavatelů a využití sociálních médií.

Hledáte praktické vedení a podporu od zkušených profesionálů, včetně přístupu k mentoringu a komunitě podobně smýšlejících podnikatelů, kde můžete sdílet zkušenosti, nápady a vzájemně se inspirovat.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář